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Salmão com Creme de Leite

Ingredientes

• 1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)
• 1 limão grande
• Alho amassado
• Páprica doce
• Tomate
• Cebola
• Sal a gosto
• 2 potes de creme de leite fresco
• Papel manteiga

Modo de Preparo

1. Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga
2. Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé
3. Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé
4. Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais
5. Passar páprica doce por cima
6. Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, pré-aquecido
7. Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco
8. Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho
9. Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho

Informações Adicionais

1. Comer devagar saboreando o filé e o molho.Normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!
2. Coma peixe! É saudável .

Receita de: Eneida Muniz Lima Pinto

Popularidade: 18%

tags: arroz, filé, peixe, receita, salmão

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